Aloita perunasalaatin valmistaminen keittämällä perunat lähes pehmeiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. Leikkaa tomaatit palasiksi. Kaada Apetina-juusto öljyineen kulhoon. Sekoita joukkoon oliivit, sipuli ja tomaatit. Anna perunoiden jäähtyä ja pirskota niiden päälle suolaa ja voita. Grillaa perunoita, kunnes ne saavat hieman väriä pintaansa. Laita grillatut perunat salaatin joukkoon ja tarjoile valmis grillattu-perunasalaatti vaikkapa lisukkeena grilliruuan kanssa.

Vinkki! Tarjoile salaatti esim. grillatun lihan tai kalan kera.