Saimaa-pita
Vaikuttajapariskunta Hermanni Hyyryläisen ja Mikko Wivolinin Saimaa-pita on kesäinen grilliherkku, johon raikkautta tuovat tuore minttu ja Arla Lempi Tsatsiki jogurttikastike.Ohje
- Valmista nyyttitäyte: pilko tomaatit, punasipuli ja valkosipulinkynnet. Laita ne leivinpaperilla vuorattuun folioon ja lisää vielä pinaatti. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä ja sulje nyytti.
- Viipaloi erikseen munakoiso ja halloumi. Laita ne grilliin nyytin kanssa ja grillaa, kunnes munakoiso ja halloumi saavat kauniin pinnan. Lämmitä nyyttiä grillissä välillä sekoittaen, kunnes pinaatit ovat kutistuneet.
- Halkaise pitaleivät. Täytä ne grillatulla halloumilla, munakoisolla ja kasvistäytteellä.
- Voitele leipien ulkopinnat oliiviöljyllä. Grillaa täytettyjä leipiä, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
- Lisää grillattuihin leipiin vielä tuoretta pilkottua kurkkua, minttua ja korianteria. Viimeistele annokset Arla Lempi Tsatsiki jogurttikastikkeella.
Ruuhkavuositortillat
Koti-iskä88 Villen kehittelemät ruuhkavuositortillat maistuvat varmasti koko perheelle. Valmistus on helppoa ja maku taatusti herkullinen. Tortillojen täytteitä on helppo varioida oman maun mukaan.Ohje
- Sekoita jauhot, vesi, öljy ja ripaus suolaa keskenään kimmoisaksi taikinaksi.
- Leivo taikinasta tanko ja leikkaa se 8 osaan. Kauli taikinapallot paistinpannun kokoisiksi pyöreiksi levyiksi.
- Paista tortilloja pienessä määrässä öljyä paistinpannulla molemmin puolin n. 1-2 min per puoli.
- Pilko kurkku ja salaatti kulhoihin.
- Paista kana ja mausta makusi mukaan.
- Lisää täytteet tortillan päälle, annoksen kruunaa Arla Lempi Crème Fraiche valkosipuli & yrtit.
- Taittele tortilla ja nauti.
Ainekset
SAIMAA-PITA | |
4kpl | Pitaleipää |
1prk | Arla Lempi Tsatsiki jogurttikastike 180g |
200g | Halloumijuustoa |
½ | Munakoiso |
2kpl | Tomaattia |
Kourallinen pinaattia | |
3kpl | Valkosipulinkynsiä |
2kpl | Punasipulia |
½ | Kurkku |
Tuoretta minttua | |
Tuoretta korianteria | |
Oliiviöljyä | |
Suolaa | |
Pippuria |
RUUHKAVUOSITORTILLAT | |
6dl | Vehnä- tai durumjauhoja |
2½dl | Vettä |
Ripaus | Suolaa |
½dl | Öljyä |
TÄYTE | |
350g | Kanan fileesuikaleita |
1pkt | Jääruukkusalaatti |
1 | Kurkku |
1prk | Arla Lempi Creme Fraiche valkosipuliyrtit 200g |