Atria Hornet-siivet ja maapähkinävoikastike

Tulisten Hornet-siipien kanssa maistuu lempeän mausteinen maapähkinävoikastike ja raikkaat kasvikset. Kypsennä siivet tuttuun tapaan uunissa, tai kokeile niiden grillausta. Grillaus sujuu näppärästi, kun pujotat siivet varrastikkuihin.

Ohje: 

• Ota siivet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsentämistä. Jos käytät puisia varrastikkuja, liota niitä vedessä puoli tuntia ennen käyttöä.
• Valmista maapähkinävoikastike sekoittamalla ainekset keskenään. Lisää lopuksi tarvittaessa vettä sen verran, että saat aikaan sopivan paksuisen kastikkeen.
• Sujauta siivet halutessasi vartaisiin. Kypsennä uunissa tai grillaa välillä kääntäen noin 25 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 75°C.
• Tarjoile Hornet-siipien kanssa maapähkinävoikastiketta, limelohkoja, tuoretta minttua ja rouhittuja suolapähkinöitä. Lisuukkeeksi sopii simppeli salaatti.