Herkullisen persimon-fetasalaatin salaisuus on paistettu sydänsalaatti ja pannulla mehukkaiksi pehmenneet persimonit. Pippurinen kana, feta ja hunajainen kastike – täydellinen makuyhdistelmä!

Ohje: 

• Pursista mausteöljy fileepihvien sekaan pakkauksen ohjeen mukaan vähintään ½ tuntia ennen paistamista
• Sekoita salaatinkastikkeen ainekset keskenään.
• Paahda kurpitsan siemenet kuumalla, kuivalla pannulla.
• Paista fileepihvit kypsäksi pannulla omassa mausteöljyssään välillä kääntäen. Anna vetäytä hetken aikaa, ja leikkaa viipaleiksi.
• Paista persimoneja keskilämmöllä pannulla noin 5 minuuttia välillä käännellen.
• Paista sydänsalaatteja kuumalla öljytyllä pannulla, kunnes saavat kauniin paistopinnan. Mausta salaatit ripauksella suolaa. 
• Kokoa lautasille paistetut sydänsalaatit ja persimonlohkot, lisää fetaa ja paahdetut kurpitsansiemenet. Viimeistele fileeviipaleilla ja kastikkeella.