Mansikkavanoffee

Mansikkavanoffee on saanut inspiraation banoffeesta. Rapealle keksipohjalle levitetään vaniljakinuskia ja tuoreita mansikoita. Kuohkea kermavaahto kruunaa kesäisen piiraan.

Ohje

• Sulata voi. Rouhi keksit ja yhdistä sulaan voihin. Lisää mantelirouhe.
• Painele muruseos piirakkavuoan (ø 23 cm) pohjalle ja reunoille.
• Yhdistä vaniljakreemi ja tuorejuusto. Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi. Levitä vaniljatoffee keksipohjalle. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa.
• Ennen tarjoilua viipaloi mansikat piiraan päälle ja vaahdota kerma. Lusikoi tai pursota kermavaahto mansikoiden päälle. Koristele tuoreilla mansikoilla.